Un caciocavallo prodotto con solo latte di allevamenti selezionati della Murgia pugliese, stagionato ben 180 giorni ed arricchito dalla nota intrigante del pepe in grani.
A scelta acquistabile il pezzo intero (circa 2,4 kg), la meta' (circa 1.2 kg.) un quarto (circa 0.600 gr.) un ottavo di forma (circa 0.300 gr.).
