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HomeProdottiFormaggi, Latticini e SemistagionatiCaciotta dolce di Alberobello
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Caciotta dolce di Alberobello

La caciotta dolce è un formaggio a pasta molle di latte appena munto di mucca . La lavorazione particolare simile a quella dello stracchino fresco le conferisce un gusto delicato, leggermente acidulo una pasta morbida, spesso cremosa viene consumata con almeno venti giorni di stagionatura. Peso 470 gr.circa