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HomeProdottif.lli Billo, SalumiLardo Teso Agriturismo
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Lardo Teso Agriturismo

100% suino Italiano.

Prodotto di alta qualità dal gusto burroso e avvolgente.

Ideale da gustare affettato o per la preparazione di ricette.

SENZA

  • Lattosio
  • Glutammati
  • Coloranti

PESO MEDIO

2,5 kg

CONSERVAZIONE

SHELF LIFE

300 gg

STAGIONATURA

30 gg

Prodotto esclusivamente con maiali molto pesanti e maturi, allevati in realtà agricole locali e alimentati con prodotti naturali della campagna. Per questo prodotto vengono selezionati solamente i tagli venati di  magro. Lavorato artigianalmente e al naturale con una miscela di aromi freschi, piante aromatiche e spezie di alta qualità. Salato con l’antico metodo della salatura a secco e stagionato senza fretta.

Esternamente ha un aspetto rustico, con la fetta di magro in bella vista. E’ senza budello, con speziatura a vista. Viene confezionato in sotto vuoto. Al tatto è sodo ed emana un buon profumo dolce, di aromi. Al taglio si presenta sostenuto e compatto, ha un bel colore rosato e uniforme, molto profumato. In bocca la fetta si scioglie è dolce e burrosa, vellutata e gustosa. Il gusto è pieno e avvolgente, raffinato e persistente.

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