La Ricotta Forte Pugliese è un formaggio dal sapore unico, forte e pronunciato dall'aroma intenso. Il suo inconfondibile sapore deciso e pungente la eleva oltre la classificazione base dei formaggi spalmabili, rendendola un vero e proprio ingrediente per i piatti tradizionali della Puglia. la ricotta forte si usa in piccole quantità per dare vigore ai sughi, ai legumi o ai ripieni del panzerotto e del calzone di cipolle lunghe stufate, ma è eccellente anche spalmata sul pane, accompagnata da acciughe sotto sale. Vasetto da 200 gr.
