VILLA FINZI 1980

Salsiccia al finocchietto lucana

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Prodotto in Basilicata con tagli pregiati di spalla dissossata e denervata con l’utilizzo di pancetta per la parte grassa (massimo 6%).
L’impasto è di grana media impreziosito da peperone di Senise D.O.P. e finocchietto selvatico.I suini rigorosamente allevati in azienda sono alimentati a cereali.
Peso circa 350 gr. , circa 175 gr. a meta’ sottovuoto

FORMATO:

Intera dolce S/V – circa 350 gr., Intera piccante S/V – circa 350 gr., Mezza dolce S/V – circa 175 gr., Mezza piccante S/V circa 175 gr.

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