VILLA FINZI 1980

Speck Antico di Montagna

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Speck prodotto con coscia fresca nazionale.
Viene disossato e rifilato a mano artigianalmente per ottenere la caratteristica forma a scudo.
Una dolce affumicatura naturale a freddo con legno di faggio e una leggera salatura a secco gli conferiscono un sapore delicato e invitante.
La fetta è magra, di colore rosso rosato.

FORMATO:

Trancio da 300gr, Trancio da 600gr

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